Les Infusions de Villa Noria

Domaine Villa Noria grundades 2010 av två vänner med bakgrund i vinbranschen, som ville skapa en egen egendom i Languedoc. Egendomen omfattar 90 hektar och drivs ekologiskt sedan starten. Här odlas bland annat picpoul, druvan bakom den lokala vitvinen Picpoul de Pinet, och sortimentet spänner från vitt till mousserande.

Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.