Domaine Villa Noria
Les Infusions de Villa Noria
7.1/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayEn fräsch blandning av Chardonnay och Vermentino från Languedoc
119 kr750 ml
Om vinet
Det här torra vita vinet bygger på en kombination av Chardonnay och Vermentino, två druvor som tillsammans ger medelfyllighet och medel fruktsyra. Sötman är låg, vilket gör helheten torr och ren i stilen. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och pasta, och fungerar utmärkt som ett vardagsvin till lättare rätter. Serveras lätt kylt för att bäst visa upp sin friskhet.
Om producenten
Domaine Villa Noria grundades 2010 av två vänner med bakgrund i vinbranschen, som ville skapa en egen egendom i Languedoc. Egendomen omfattar 90 hektar och drivs ekologiskt sedan starten. Här odlas bland annat picpoul, druvan bakom den lokala vitvinen Picpoul de Pinet, och sortimentet spänner från vitt till mousserande.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, även om det inte väckt några stormar av entusiasm. Den som vill ha ett prisvärt, avslappnat vitt vin utan höga förväntningar bör bli nöjd.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
