Maison Fontan
Les Tattoo Blanc
7.3/ 10Vitt
Sydvästra FrankrikeSauvignon Blanc
Sydvästra FrankrikeSauvignon BlancFräsch sydfransk blandning med spänstig fruktsyra och lätt kropp
200 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Gros Manseng och Sauvignon Blanc från sydvästra Frankrike, torrt vinifierad med låg fyllighet och medelhög fruktsyra. Det är ett lättare vitt vin utan sötma, byggt för spänst snarare än fylla. Passar bra till fisk, skaldjur och fågel, men klarar även mjukost och lite kryddstark mat. Serveras kylt, runt 8-10°C, för att fruktsyran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Maison Fontan ligger i sydvästra Frankrike, i Gascogne, och har varit i familjen Fontans ägo sedan 1907. Gården har drivits vidare genom fyra generationer, med rötter i bygdens tradition av både vin och armagnac. I sortimentet finns både vita och röda viner som speglar det lokala gascognska vinlandskapet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått gott kritikerbetyg, men smakerna för den lätta stilen och lägre fyllighet passar inte alla som vill ha ett mer fylligt vitt vin.
Southwest France regionen
Sydvästra Frankrike sträcker sig från Atlantkusten in mot Pyrenéerna och Massif Central, ett lapptäcke av mindre appellationer med lång vinodlingshistoria. Druvorna spänner brett, från kraftiga Malbec-viner i Cahors och tanninrika Madiran till aromatiska vita viner på Gros Manseng och Sauvignon Blanc längre norrut i Gascogne. Klimatet, med atlantisk fukt och skydd från bergen, ger både strama vita viner och robusta röda av god lagringspotential. Här hittar man ofta stilar som liknar Bordeaux till pris som ligger klart under, tack vare regionens mer anspråkslösa rykte utanför Frankrike.
Om regionen
