Lichti & Astroh
Kalkofen Chardonnay
2022Vitt
Pfalz
PfalzEn torr Chardonnay från Pfalz med medelfyllighet och fin balans
390 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay till 100 procent från Pfalz, ett tyskt vinområde som annars förknippas mer med Riesling. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt vin. På 13 procent alkohol blir det en Chardonnay utan större fatpåverkan i uttrycket, snarare fokuserad på frukt och syra i samspel. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk tack vare sin torra, medelfylliga stil.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskFläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
390 kr
Systembolaget