Lismore Estate Vineyards
Lismore
8.4/ 10Vitt
Cape South CoastChardonnay
Cape South CoastChardonnaySydafrikansk chardonnay med citrus, honung och en fin mineralton
359 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på intensiv citrus och mjuk frukt tillsammans med honung och vanilj, ett resultat av chardonnaydruvan från Cape South Coast. Smaken har medelfyllighet och medelhög fruktsyra som ger den där knapriga känslan, med en distinkt mineralton som håller ihop helheten. Avslutningen är långdragen med citrus som dröjer sig kvar. Ett torrt vin på 12,5% alkohol som passar fint till grönsaker, fågel, fläsk eller fisk.
Om producenten
Lismore Estate Vineyards grundades 2003 av kaliforniska Samantha O'Keefe, som sökte sig till Greyton i Cape South Coast och blev den första att göra vin under denna appellation. Den första årgången släpptes 2008, och gården är känd för sina lågavkastande vingårdar med extrem terräng. Viner gjorda enbart på egna druvor säljs som Estate Reserves, medan hon på senare år även köpt in druvor från andra delar av regionen. Lismore har fått uppmärksamhet från internationella vinjournalister för sin stil och sitt uttryck av terroir.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett riktigt starkt mottagande hos kritiker också. Den skalkontaktsdrivna, mineraliska stilen är dock inte given för alla som väntar sig en mjukare, fatigare chardonnay.
