Lismore Estate Vineyards
Lismore
8.6/ 10Vitt
Cape South CoastChardonnay
Cape South CoastChardonnayFyllig sydafrikansk Chardonnay med ek, citrus och smör i fint samspel
529 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Chardonnay från Cape South Coast med tydlig fatkaraktär, doft och smak av ek, vanilj och smör tillsammans med citrus och en mineralisk ton. Fruktsyran är medelhög vilket ger vinet lyft trots den fylliga kroppen, och sötman är låg så det står torrt och rent i smaken. Passar fint till grönsaksrätter, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt. Ett vin att dricka nu, byggt för den som gillar Chardonnay med rejäl fatprofil snarare än en spänstig, stålfermenterad stil.
Om producenten
Lismore Estate Vineyards grundades 2003 av kaliforniska Samantha O'Keefe, som sökte sig till Greyton i Cape South Coast och blev den första att göra vin under denna appellation. Den första årgången släpptes 2008, och gården är känd för sina lågavkastande vingårdar med extrem terräng. Viner gjorda enbart på egna druvor säljs som Estate Reserves, medan hon på senare år även köpt in druvor från andra delar av regionen. Lismore har fått uppmärksamhet från internationella vinjournalister för sin stil och sitt uttryck av terroir.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått ett riktigt starkt mottagande hos kritiker. Årgången är dock påverkad av frost, vilket gör att kvaliteten kan variera något mellan flaskor.
