Ljungbyholms Vingård
Ljungbyholms Vingård
Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt från Skåne, byggt på den köldtåliga druvan Solaris
289 kr750 ml
Om vinet
Solaris är druvan som gör svensk vinodling möjlig, och här visar den upp sin friska, syrarika sida. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, krusbär, citron och färska örter, med hög fruktsyra och låg sötma som ger ett riktigt torrt och spänstigt intryck. Fylligheten är låg, så vinet känns lätt och pigg snarare än tungt. Ett naturligt val till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Ljungbyholms Vingård ligger i Skåne och räknas som en av de svenska vinpionjärerna i regionen. Verksamheten har vuxit efter hand som mer mark tagits tillbaka och fler vinrader planterats på gården. Odlingen sker i en kulturhistorisk miljö där besökare kan ta del av både vinerna och gårdens historia. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rött och rosé.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det är svårt att säga hur det tas emot rent generellt.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
