Svenskodlad Rondo med bär, örter och en fräsch syra

Det här är ett rent druvsortsvin på Rondo, en druva som klarar det svenska klimatet bra. Smaken bjuder på svarta vinbär, blåbär, slånbär och mörka körsbär tillsammans med örter, vanilj och en tydlig fatkaraktär. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och frisk karaktär. Ett bra sällskap till fågel, lamm eller fläsk.
Ljungbyholms Vingård ligger i Skåne och räknas som en av de svenska vinpionjärerna i regionen. Verksamheten har vuxit efter hand som mer mark tagits tillbaka och fler vinrader planterats på gården. Odlingen sker i en kulturhistorisk miljö där besökare kan ta del av både vinerna och gårdens historia. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rött och rosé.

Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra en tydlig slutsats om hur vinet tas emot.
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionenServera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
Systembolaget