Ljungbyholms Vingård
Ljungbyholms Vingård
8.3/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt med druvor du sällan ser på etiketten
409 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Skåne gjort på de mindre vanliga druvorna Phönix, Solaris och Souvignier gris. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, vita blommor och citron tillsammans med lite mer ovanliga toner av macadamianötter och örter, allt inramat av fat och vanilj. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en mer måttlig nivå, vilket ger ett friskt och nyanserat intryck. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk, och serveras lätt kylt.
Om producenten
Ljungbyholms Vingård ligger i Skåne och räknas som en av de svenska vinpionjärerna i regionen. Verksamheten har vuxit efter hand som mer mark tagits tillbaka och fler vinrader planterats på gården. Odlingen sker i en kulturhistorisk miljö där besökare kan ta del av både vinerna och gårdens historia. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rött och rosé.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått få omdömen, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det tas emot. Det som finns pekar mot ett svalare mottagande, men underlaget är för tunt för en tydlig bild.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
