Cortijo Los Aguilares
Los Aguilares
8.6/ 10Rött
AndalusienPetit Verdot
AndalusienPetit VerdotEtt spanskt rödvin gjort på enbart Petit Verdot, ovanligt rent sortstypiskt.
463 kr750 ml
Om vinet
Här får Petit Verdot stå helt själv, en druva som annars mest används i blandning men som i Andalusien blir huvudperson. Doften bjuder på vanilj, ek, svarta vinbär, kaffe och mörk frukt, medan smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra. Det är torrt med låg sötma och en lång eftersmak. Passar bra till kalv, nötkött och fågel, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Cortijo Los Aguilares ligger i Ronda i Málagaprovinsen och var en av de första vingårdarna att återuppliva odlingen av inhemska druvor i trakten. Vinerna kommer från tre vingårdar, El Encinar, El Calero och El Olivar, planterade från slutet av 1990-talet och framåt på totalt omkring tio hektar. Producenten fokuserar helt på rött vin och arbetar med det karga, kuperade landskapet kring gården som en central del av sin stil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, och kritiker har varit ovanligt positiva. Den fylliga stilen med tydlig fatkaraktär är dock inte given för alla, den som vill ha ett lättare vin bör se sig om annat håll.
Andalucía regionen
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
