Cortijo Los Aguilares
Los Aguilares
7.9/ 10Rött
AndalusienTempranillo
AndalusienTempranilloAndalusisk Tempranillo med björnbär och körsbär i medelfyllig stil
195 kr750 ml
Om vinet
Ett ungt rödvin på 100% Tempranillo från Andalusien, med björnbär, körsbär och plommon som tydligast doft- och smakspår, kompletterat med lite ek. Fylligheten ligger i mellanläget, med strävhet och fruktsyra som båda håller sig medel, medan sötman är låg och avslutningen torr. Enkelt och rakt på sak, gjort för att visa druvans karaktär utan konstlade omvägar. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Cortijo Los Aguilares ligger i Ronda i Málagaprovinsen och var en av de första vingårdarna att återuppliva odlingen av inhemska druvor i trakten. Vinerna kommer från tre vingårdar, El Encinar, El Calero och El Olivar, planterade från slutet av 1990-talet och framåt på totalt omkring tio hektar. Producenten fokuserar helt på rött vin och arbetar med det karga, kuperade landskapet kring gården som en central del av sin stil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett mycket högt betyg av kritiker, vilket är ovanligt för ett så tillgängligt vin. Den enkla, fruktdrivna stilen gör det dock inte till ett vin för den som letar efter större komplexitet.
Andalucía regionen
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
