Lottenlund Estate
Lotima
Mousserande
SkåneSouvignier gris
SkåneSouvignier grisSvenskt mousserande med frisk, citrusig lyster från Skåne
369 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt mousserande vin på druvan Souvignier gris, odlad i Skåne. Doft och smak bjuder på gula plommon, gröna äpplen, citron och en touch av örter, allt med hög fruktsyra som ger den friska känslan. Fyllighet i mellanläget gör att synen är fokuserad på fräschör snarare än tyngd, och sötman hålls låg genom hela smakbilden. Ett naturligt val till fisk och skaldjur, tack vare syran som balanserar mot havets smaker.
Om producenten
Lottenlund Estate ligger i Allerum utanför Helsingborg och ägs av Tina Berthelsen och hennes partner Manfred. Idén till vingården föddes under en resa i Toscana 2010, och några år senare planterade paret 30 000 vinstockar på platsen. Druvorna från både Bjäre och Allerum tas om hand på vingården utanför Allerum, där man idag gör vin i flera stilar - från vitt och rosé till mousserande och starkvin.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, så det finns inget tydligt konsensus att luta sig mot.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionen