Loxarel
Loxarel
7.4/ 10Mousserande
PenedèsPinot Noir
PenedèsPinot NoirMousserande rosé på Pinot Noir och Xarel-lo, med jordgubbe och mineral i botten.
145 kr750 ml
Om vinet
En nyanserad och fruktig mousserande rosé från Penedès, gjord på Pinot Noir och Xarel-lo. Smaken är mycket frisk med mogna jordgubbar, mineral och aprikos, tillsammans med ljust bröd och fransk nougat som ger en lite brödig, nästan bakelseaktig ton. Avslutningen får en fräsch skjuts av blodgrapefrukt. Fyllighet på medelnivå och hög fruktsyra gör den sprallig snarare än tung, med torr, låg sötma.
Om producenten
Loxarel grundades på 1930-talet som Masia Can Mayol och togs senare över av femte generationens vinodlare Josep Mitjans. Gården ligger i Penedès och driver ett biodynamiskt jordbruk, med en linje naturliga viner utan tillsatt svavel som infördes 2011. Loxarel är också kända för att fermentera vin i lerkrus, en metod de hämtat från äldre tiders vinframställning. Källarn för mousserande viner är inrymd i ett gammalt skyddsrum från spanska inbördeskriget, vilket ger produktionen en ovanlig historisk inramning.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, men mest som en trevlig vardagsbubbla snarare än något som lyfts fram som exceptionellt.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
