M.Chapoutier
M.Chapoutier
8.3/ 10Vitt
LanguedocGrenache Blanc
LanguedocGrenache BlancRund Grenache Blanc från Languedoc med rök och mineral i doften
499 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Grenache Blanc från Languedoc, med doft av persika, citrus, mineral, rök och grädde. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin som är rundare än det är skarpt. Sötman är låg, så det torra intrycket dominerar hela vägen från doft till eftersmak. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och pasta, gärna lätt kylt.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt betyg hos kritiker och uppskattas mycket av en del konsumenter, men enligt drickfönstret är det redan förbi sin bästa tid, så det är bäst att inte vänta för länge med att öppna det.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
