M.Chapoutier
Bila-Haut
2020Rött
Languedoc
LanguedocKraftfull sydfransk blandning av grenache och mourvèdre, gjord för mat
499 kr750 ml
Om vinet
En blandning av grenache och mourvèdre från Languedoc, med toner av mörk frukt, blåbär, körsbär och torkade örter. Smaken har medelhög fyllighet och strävhet, med medelhög fruktsyra och låg sötma som gör vinet torrt och stadigt. Med sina 15,5% alkohol är det ett vin med kropp och kraft, byggt för att stå emot rejäl mat som nötkött och pasta med köttiga såser. Karaffera det gärna en stund innan servering så öppnar sig doften ytterligare.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så någon tydlig konsensus finns inte att luta sig mot.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med inslag av mörk frukt, blåbär, körsbär och torkade örter.
Smak
Mörk fruktBlåbärKörsbärTorkade örter
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
499 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
1k
2023
4k
2024
499
2025
2k
1k
4k
499
2k
2022202320242025