M.Chapoutier
M.Chapoutier
7.7/ 10Vitt
LanguedocVermentino
LanguedocVermentinoEtt rakt, fruktigt vitt vin på ren Vermentino från Languedoc
219 kr750 ml
Om vinet
Vermentino till hundra procent, från Languedoc i Frankrike. I glaset märks persika, äpple, aprikos och päron tillsammans med en mineralton. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran likaså, med torr och avrundad känsla i eftersmaken. Ett bra sällskap till grönsaksrätter, fågel, fisk eller pasta.
Om producenten
M.Chapoutier har rötter i Rhônedalen som går tillbaka till 1808, och familjen Chapoutier tog över verksamheten på 1850-talet. Huset är idag en av regionens mest kända producenter, med mark i bland annat Hermitage, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape och Languedoc. Chapoutier har länge drivit odlingen biodynamiskt och var tidigt ute med att märka etiketterna med punktskrift för synskadade. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från flera av Rhônedalens mest namnkunniga appellationer.
Vad folk tycker
Vinet har fått höga betyg av kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men det är värt att komma ihåg att det nu passerat sitt bästa drickfönster.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
