Château Ducru-Beaucaillou
Madame de Beaucaillou
8.0/ 10Rött
Haut-MédocCabernet Sauvignon
Haut-MédocCabernet SauvignonAndravinet från ett känt Saint-Julien-hus, med kraft och strävhet i god balans.
299 kr750 ml
Om vinet
En bordeauxblend på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, torr och hög i både fyllighet och strävhet. Doft och smak bjuder på björnbär, mörk frukt och plommon tillsammans med ek och en läderton. Fruktsyran är hög vilket ger vinet spänst trots den kraftfulla kroppen. Passar till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Château Ducru-Beaucaillou ligger i Saint-Julien i Médoc, och egendomens historia sträcker sig tillbaka till 1720 då den köptes av familjen Bergeron. Bertrand Ducru förvärvade egendomen 1795 och lade till sitt namn, och sedan 1942 har familjen Borie drivit châteauet vidare. Producenten är känd för sina röda viner byggda på Cabernet Sauvignon, med Bordeaux och Médoc som hemvist.
Kul fakta
Vinet beskrivs ha djup och bredd i smaken med en fräsch, behaglig eftersmak, och räknas som välkonstruerat av flera bedömare.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg. Vissa recensenter noterar en jordig, "barnyard"-ton i doften vid sidan av den mörka frukten, vilket kan dela smakerna något.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
