La Staffa
Mai Sentito
7.6/ 10Vitt
MarcheVerdicchio
MarcheVerdicchioPärlande vitt från Marche med hög fruktsyra och lätt fyllighet
199 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt, pärlande vitt vin gjort på Trebbiano och Verdicchio från Marche. Doft och smak bjuder på gula päron, ljust bröd, mandelblommor, honung och apelsin, med hög fruktsyra som ger liv åt den annars lätta fylligheten. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk, och serveras bäst kylt. Ett vin att dricka nu, i sitt friska och fruktiga stadie.
Om producenten
La Staffa ligger i Staffolo, i kuperade backar norr i Marche, och drivs av familjen Baldi. Gården grundades av Riccardo Baldi tillsammans med sin far och odlar tolv hektar, huvudsakligen Verdicchio och Montepulciano. Vinodlingen sker ekologiskt och utan genvägar, med fokus på det lokala druvslaget Verdicchio dei Castelli di Jesi. Läget i kullarna, med sval bergsluft och vindar från Adriatiska havet, ger druvorna den friskhet som området är känt för.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, samtidigt som kritiker verkar betygsätta det ovanligt högt. Den höga fruktsyran och lätta fylligheten kan dock upplevas som lite väl spänstig för den som söker ett rundare vitt.
Marche regionen
Marche breder ut sig från Apenninernas sluttningar ner mot Adriatiska kusten, en topografi som ger både svalka och solexponering åt vinodlingarna. Regionen är känd för sina fräscha vita Verdicchio-viner, men lika mycket för kraftfulla röda viner byggda på Montepulciano och Sangiovese, ofta i samma glas som i Rosso Conero. Pecorino odlas traditionellt på sluttningarna kring Piceno-Apenninerna och bidrar med ytterligare en vit stil till regionens bredd. Katalogens viner speglar denna spridning mellan lätta och fylliga uttryck, till priser som varierar från prisvärt till mer exklusivt.
