Maison Chanzy
Bourgogne
7.9/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayKlassisk Bourgogne-chardonnay med citrus och mineral i fint samspel
299 kr750 ml
Om vinet
Ren chardonnay från Bourgogne med doft av grönt äpple, citron och citrus, kryddat med en mineralig ton och ett stänk ek. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett fräscht men ändå runt intryck. Ekinslaget är subtilt och ligger i bakgrunden snarare än i förarsätet. Ett prydligt vitt vin som håller sig till Bourgognes stil utan att göra något dramatiskt.
Om producenten
Maison Chanzy har sitt säte i Bouzeron i Côte Chalonnaise, med ett arv som går tillbaka till Joseph Sordet i början av 1900-talet, medan huset i sin nuvarande form grundades av Daniel Chanzy 1974. Verksamheten omfattar vingårdar i både Côte Chalonnaise och Côte de Beaune, vilket ger tillgång till både röda och vita druvor från olika delar av Bourgogne. Vinerna görs i en stil som speglar de enskilda appellationernas karaktär, med fokus på pinot noir och chardonnay. Provning sker i ett vinmakarhus från 1600-talet, en del av gårdens långa historia i trakten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Det är knappast ett vin som utmärker sig med udda karaktär, snarare en säker och pålitlig chardonnay i klassisk stil.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
