Maison Lavau

Maison Lavau grundades formellt 1965, men familjens vinhistoria går tillbaka till 1800-talets Saint-Émilion innan den senare fördes vidare i södra Frankrike, mitt i Rhônedalen. Huset räknas som ett av få kvarvarande oberoende familjeägda vinhus i regionen. I dag arbetar Lavau främst med röda viner från appellationer som Châteauneuf-du-Pape och Gigondas, men även roséer och vita viner från Languedoc och Méditerranée ingår i sortimentet.

Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.