Maison Rijckaert
Maison Rijckaert
7.6/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayEn Premier Cru från Mâconnais med fatkaraktär och hög fruktsyra.
459 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Pouilly-Fuissé, här i sin Premier Cru-version Sur la Roche. Smaken är nyanserad och frisk med gula äpplen, mineral, kardemumma, grillad citron, nougat och örter, där fatkaraktären märks utan att ta över. Fruktsyran är hög medan sötman är låg, vilket ger vinet en spänstig, mineralisk framtoning trots den medelfylliga kroppen. Passar bra till grönsaker, fågel, lamm, fläsk, fisk och pasta.
Om producenten
Maison Rijckaert grundades av Jean Rijckaert, som inledde sin karriär i Bourgogne som medgrundare av handelshuset Verget tillsammans med Jean-Marie Guffens. Han satsade tidigt på vinodling i Mâconnais och byggde upp domänen med särskilt fokus på druvan Chardonnay. Idag drivs verksamheten vidare av Florent Rouve, som lärt sig hantverket av Jean Rijckaert själv. Vinerna kommer från både Jura och Mâconnais, två regioner som tillsammans präglar husets stil.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen, så det är svårt att prata om någon tydlig konsensus. Det som finns hittills pekar mot ett svalare mottagande än man kanske väntar sig av en Premier Cru.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
