Birichino
Malvasia Bianca
7.0/ 102021Vitt
Central Coast
Central CoastTorr, aromatisk vit med lychee och jasmin i fokus
199 kr750 ml
Om vinet
Malvasia från Central Coast som doftar lychee, fläder, jasmin, citrus och persika, riktigt parfymerat i glaset. Trots den blomstriga näsan är vinet torrt med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, så det känns friskt snarare än sött. Sötman ligger lågt, vilket gör att aromerna får kännas utan att bli tunga. Ett naturligt val till skaldjur, fisk, fågel eller grönsaksrätter där man vill ha doft utan att smaken blir kladdig.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
2 151 omdömen
Kritiker74poäng
9 recensioner med betyg 87-93 poäng
Om producenten
Birichino grundades 2008 i Santa Cruz av Alex Krause och John Locke, som tillsammans bar på fyra decenniers erfarenhet av vinmakning i Kalifornien, Frankrike och Italien. Namnet är italienska för "busig" eller "listig", och verksamheten byggde delvis på kontakter från Bonny Doon Vineyard. Duon har specialiserat sig på att söka upp och vinifiera druvor från gamla vingårdar, en del med rötter tillbaka till 1800-talet, längs Kaliforniens Central Coast. I källaren arbetar man med vilda jäststammar och en varsam hand med svavel.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fint mottagande även bland kritiker, tack vare den distinkta, parfymerade doftprofilen. Den som vill ha ett fylligare eller sötare vitt vin kan dock tycka att det känns lite magert i mitten.
Central Coast regionen
Central Coast är en vidsträckt AVA som löper längs Kaliforniens kust från trakten kring San Francisco ner mot Santa Barbara. Det svala havsklimatet gynnar särskilt Pinot Noir och Chardonnay, som tillsammans utgör merparten av vinerna i kategorin, medan varmare fickor längre inåt land ger utrymme för Syrah, Petite Sirah och Cabernet Sauvignon. Bredden i druvor och mikroklimat gör att stilarna spänner brett, allt från strama och fruktiga viner till mer kraftfulla och mörka tolkningar. Priserna speglar den variationen, med ett stort spann mellan enklare vardagsviner och mer ambitiösa flaskor från mindre delområden.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast92/ 100
Årgång 2022
Rounded aromas of pear, bright citrus and jasmine make for a floral nose on this bottling. The palate dries up very quickly, with orange blossom and plumeria flavors that persist as the moisture wicks away. Serve with ceviche, raw scallops and all sorts of sushi.
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med inslag av lychee, fläder, jasmin, citrus och persika.
Smak
LycheeFläderJasmineCitrusPersika
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskPastaFågelSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.0 / 5 | - | California94Tidigt mogenSolitt men varierande år, med fin kvalitet i Sonoma och Santa Barbara. |
| 2017 | 3.8 / 5 | 87 p | California94Tidigt mogenHet och ovanligt torr växtsäsong ledde till skogsbränder i oktober och gav mogna viner med varierande kvalitet. |
| 2018 | 4.0 / 5 | 88 p | California94OjämnUnder måttliga odlingsförhållanden gav dalgångarna köttiga viner med stor textur, medan bergsvingårdarna levererade fokuserad mineralitet och fast struktur. Sonoma och andra regioner hade det tuffare. |
| 2019 | 4.1 / 5 | 88 p | California95LagraEn referensårgång för kalifornisk pinot med kraft, finess och lagringsstruktur. Måttliga temperaturer och en jämn säsong gav en lugn skörd, med något mindre skördemängd än normalt. |
| 2020 | 4.0 / 5 | 89 p | California89DrickklarExtremt torrt och hett i hela delstaten, med förödande skogsbränder i augusti-september som täckte stora delar av vinregionen i rök under lång tid. Sonoma och Napa drabbades särskilt hårt. |
| 2021 | 4.1 / 5 | 91 p | California95LagraVarm, torr sommar under fortsatt torka men med få extrema värmetoppar. Säsongen svalnade mot slutet och gav en relativt enkel skörd - ett utmärkt år för Napa. |
| 2022 | 4.1 / 5 | 91 p | California93Tidigt mogenTorr, solig sommar som grumlades av en långvarig värmebubbla i september. Den tidigt mognande merloten klarade sig bättre än andra röda druvor, och Napa låg före övriga regioner. |
| 2023 | 3.9 / 5 | - | California96LagraSval sommar utan höstregn gav lång växtsäsong och zinfandel i claretstil med finess. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
14k
2023
17k
2024
8k
2025
9k
14k
17k
8k
9k
2022202320242025