Nipozzano Chianti Rúfina

Familjen Frescobaldi har producerat vin i Toscana sedan tidigt 1300-tal och räknas som ett av Italiens äldsta vinföretag som fortfarande ägs av samma familj. Verksamheten omfattar stora arealer vingårdar spridda över regionen, med produktion inriktad på röda viner. I den svenska katalogen återfinns viner från klassiska toskanska appellationer som Chianti och Vino Nobile di Montepulciano. Den långa historien och det stora markinnehavet har gjort familjen till en av de mest etablerade namnen inom italienskt vin.

Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.