Marchesi Frescobaldi
Nipozzano Chianti Rúfina
7.9/ 10Rött
ChiantiSangiovese
ChiantiSangiovese100% Sangiovese från Chianti Rufina, mognat till Riserva-klass.
249 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Rúfina, gjord i Riserva-stil. Doften bjuder på körsbär, plommon och läder med toner av ek och vanilj, ett tecken på fatlagringen. Smaken är torr med medelfyllighet, medeltannin och medelsyra, en stramare profil som ändå känns mjuk i munnen. Med sina 13,5% alkohol och den klassiska Sangiovese-syran passar det fint till kalv, nötkött och fågel.
Om producenten
Familjen Frescobaldi har producerat vin i Toscana sedan tidigt 1300-tal och räknas som ett av Italiens äldsta vinföretag som fortfarande ägs av samma familj. Verksamheten omfattar stora arealer vingårdar spridda över regionen, med produktion inriktad på röda viner. I den svenska katalogen återfinns viner från klassiska toskanska appellationer som Chianti och Vino Nobile di Montepulciano. Den långa historien och det stora markinnehavet har gjort familjen till en av de mest etablerade namnen inom italienskt vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket gör det till ett tryggt val i sin kategori. Den enda invändningen är att strävheten och fyllighetens medelnivå gör att det inte imponerar på den som söker ett riktigt kraftpaket.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
