Decugnano dei Barbi
Mare Antico
8.1/ 10Vitt
OrvietoChardonnay
OrvietoChardonnayFrisk vit blandning från Orvieto med druvtrio och hög fruktsyra
256 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay, Trebbiano och Vermentino från Orvieto, torrt och med hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Aromerna pekar mot mineral, citron och citrus tillsammans med persika och päron, en kombination av friskt och lite fruktigt. Fyllighet på medelnivå gör den smidig utan att kännas tung. Ett naturligt val till grönsaker, fisk och pasta där syran kan göra sitt jobb.
Om producenten
Decugnano dei Barbi ligger på en höjd med utsikt över nordöstra Orvieto, på mark vars historia sägs sträcka sig tillbaka till 1212, då den tillhörde Orvietos domkyrka och vinet producerades åt stiftets prästerskap. Claudio Barbi köpte den då övergivna marken och grundade den moderna verksamheten, och familjen Barbi driver fortfarande gården. Claudio Barbi räknas som en pionjär i Orvieto för att ha producerat både klassiskt mousserande viner och söta viner påverkade av ädelröta. Jordarna i området är rika på fossil, ostron och skal, ett arv från tiden då trakten låg under hav.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både brett och bland de mer initierade. Den höga fruktsyran kan dock upplevas som skarp av den som föredrar mjukare vita viner.
Umbria regionen
Umbria ligger inlandsinstängt i centrala Italien, med kuperade höjder och ett milt, tempererat klimat som skiljer sig från kustregionerna. Historiskt förknippades området främst med vita viner från Orvieto, gjorda på Trebbiano, medan rödvinsproduktionen med Sangiovese och den lokala druvan Sagrantino vuxit i betydelse. Sagrantino di Montefalco ger mörka, jordiga och tanninrika röda viner, medan de vita stilarna ofta är friska och lättare i grunden. I katalogen syns denna bredd genom en tyngdpunkt på Sangiovese och Sagrantino tillsammans med internationella druvor som Merlot, Cabernet Sauvignon och Chardonnay.
