Hällåkra Vingård
Margareta
7.5/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt på Solaris med kryddig, frisk karaktär från Skåne
260 kr750 ml
Om vinet
Solaris är en druva som klarar det svenska klimatet bra, och det märks i glaset: hög fruktsyra och en frisk, kryddig ton. Doft och smak bjuder på aprikos, gula äpplen och lagerblad, tillsammans med inslag av ljust bröd och halm som ger en lite mer säregen känsla. Strävheten är liten och sötman låg, så det står fram som ett torrt, spänstigt vitt vin med medelfyllighet. Passar bra till grönsaker, fågel och fläsk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Hällåkra Vingård ligger i Skåne nära Anderslöv och räknas som en av Sveriges äldsta och största vingårdar. Håkan Hansson planterade de första vinstockarna 2003, en tid då både lokala lantbrukare och landets vinkunniga tvivlade på idén. Vingården breder ut sig över sluttningar i söderläge och gör idag vitt, rött och mousserande vin, samt har experimenterat med druvor som rondo och pinot noir.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av en del konsumenter, vilket gör att det är ett vin att prova själv snarare än att lita blint på konsensus. De aromer av halm och lagerblad som är typiska för Solaris kan vara en smaksak som inte alla uppskattar.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
