Bird in Hand
Marie Elizabeth
8.2/ 102013Rött
Sydaustralien
SydaustralienKraftfull Cabernet med lakrits, choklad och cigarlåda i doften
1 755 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt uttryck av Cabernet Sauvignon från Sydaustralien, med hög strävhet och medelhög fruktsyra som ger stomme åt vinet. I doften märks lagerblad, lakrits, choklad, cigarlåda och mullbär, en mörk och kryddig profil. Smaken är torr med låg sötma, byggd för att stå emot mat med tydlig karaktär. Passar bra till lamm och nötkött, men fungerar även till fågel med lite mer smak.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Kritiker81poäng
1 recension med betyg 91 poäng
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det uppskattas brett bland de som recenserat det. Den kraftiga strävheten och fylligheten gör det dock till ett vin som passar bättre till mat än att drickas helt på egen hand.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2013
Impressively ripe, dark cherry and plum fruit on the nose amid dark stony notes and rich but integrated oak spice. The palate rolls out effortless power and depth. Really juicy and succulent. Tannins fold smoothly around the finish. Terrific now and through to 2025+. Screw cap.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med inslag av lagerblad, lakrits, choklad, cigarrlåda och mullbär.
Smak
Bay leafLakritsChokladCigar boxMulberry
Karaktär
FylligtTanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
1 755 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | - | 92 p | South Australia94Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1 752 kr | 1 liter | 1 |
| 2025 | 5 256 kr | 2 liter | 3 |