Forget-Chemin
Marie Forget
7.0/ 10
ChampagneChampagne med brioche och citrus i medelfyllig, syrlig stil
399 kr750 ml
Om vinet
En Premier Cru-champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, med torr, medelfyllig karaktär och hög fruktsyra som bär upp helheten. I doft och smak märks citrus, grönt äpple och mineral tillsammans med rostat bröd och brioche, alltså den klassiska jäskaraktären från Champagne. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och den friska syran gör den flexibel vid bordet.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
152 omdömen
Kritiker75poäng
3 recensioner med betyg 86-89 poäng
Om producenten
Forget-Chemin är ett familjeägt champagnehus i Ludes, med en historia som growers i Champagne som går tillbaka till 1888, då druvorna såldes till större hus. I fyra generationer, från Eugène och Paul till Edmond och nu Thierry Forget, har familjen odlat sina egna druvor och producerat ett brett sortiment av champagne. Sedan 1973 är huset medlem i Club Trésors de Champagne, en sammanslutning av utvalda odlare grundad 1971. Thierry Forget lägger stor vikt vid att själv sköta odling och skörd av druvorna som ligger till grund för husets champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på god kvalitet över lag. Den höga fruktsyran kan dock kännas kärv för den som vill ha en rundare, mjukare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Decanter World Wine Awards | 89 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 87 / 100 | - |
| Decanter World Wine Awards | 86 / 100 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple, brioche, rostat bröd och mineral.
Smak
CitrusRostat brödBriocheGrönt äppleMineral
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
399 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2019
4k
2020
12k
2021
4k
2022
8k
2023
13k
2024
7k
2025
8k
4k
12k
4k
8k
13k
7k
8k
2019202020212022202320242025