Weingut Martin Müllen
Martin Müllen
Vitt
MoselRiesling
MoselRieslingTorr Spätlese från Mosel med hög fruktsyra och stenig mineralton
346 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Riesling från Trabener Würzgarten i Mosel, med doft och smak av persika, aprikos, nektarin och citron tillsammans med en stenig ton. Fyllighet ligger på medel medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst trots den låga sötman. Det är en Spätlese vinifierad torrt, en stil som ger koncentration från druvorna utan att bli söt i glaset. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, men klarar även kryddstarkt.
Om producenten
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Smakprofil
Medelfyllig, mycket frisk smak med inslag av persika, citron, aprikos, nektarin och mineral.
Smak
PersikaStenig