Martini Rossi
Martini
7.2/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraLättdrucken prosecco med frisk fruktsyra och glimt av sötma
119 kr750 ml
Om vinet
Ungdomlig och fruktig på nästan lekfullt sätt, med päron, gröna äpplen och citrusskal som drag i doft och smak. Fylligheten är låg och fruktsyran hög, vilket ger ett lätt och friskt intryck snarare än ett tungt. Sötman ligger i det halvtorra registret, precis nog att runda av den krispiga syran. Byggd på Glera från Prosecco, gjord för att drickas ung.
Om producenten
Martini & Rossi grundades 1863 i Pessione utanför Turin, när Alessandro Martini och Luigi Rossi gick samman med det tidigare bolaget Martini-Sola. Verksamheten hade sina rötter i vermouth-tillverkning i Turin-regionen, ett arv som fortfarande märks i sortimentet. Idag är producenten mest känd för sina starkviner av vermouth-typ samt mousserande viner från Asti och Prosecco. Det italienska ursprunget i Piemonte är en central del av husets identitet.
Vad folk tycker
Väldigt många konsumenter uppskattar den, och den får också gott betyg hos kritiker. Det är knappast ett komplext vin, men det levererar precis den friska, fruktiga stilen man väntar sig av en prosecco.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen