Celler Cal Pla SL.
Mas d'En Compte Blanc
8.1/ 10Vitt
PrioratXarel-lo
PrioratXarel-loEtt mineraliskt vitt vin från Priorat med kräm och röksälta
279 kr750 ml
Om vinet
Ett vitt vin från Priorat på Grenache Blanc och Xarel-lo, gulaktigt i glaset med subtila toner av vitt frukt och mineral. Doften bjuder på inslag av honung och söta, rökiga kryddor, medan smaken har en krämig textur med tydlig mineralkaraktär och rök i botten. Fylligheten ligger på medelnivå med medelhög fruktsyra och låg sötma, vilket ger ett torrt och stramt intryck trots kräminslagen. Avslutningen är lång och behåller den rökiga, mineraliska profilen genom hela glaset.
Om producenten
Celler Cal Pla har sina rötter i Porrera, en av Priorats historiska byar, där gården grundades redan på mitten av 1700-talet. Liksom många andra Priorat-producenter sålde familjen länge sitt vin löst på fat till bybor som kom med egna kärl, innan man så småningom började buteljera själva. Idag drivs cellret av samma familj i rakt nedstigande led, med Joan Sangenis som representant för en senare generation vinmakare. I sortimentet finns både röda och vita viner från Priorats karga skifferjordar.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och får höga betyg från kritiker också, vilket tyder på att det tilltalar både lekmän och proffs. Den rökiga, mineraliska stilen är dock inte för alla som helst dricker frisk, fruktig vitvin.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
