Mas de Serral de Pepe Raventós
Mas del Serral
9.2/ 10Mousserande
SpanienXarel-lo
SpanienXarel-loEn udda cava-cousin på Graciano och Xarel·lo, torr och druvdriven.
1 201 kr750 ml
Om vinet
En ovanlig kombination av Graciano och Xarel-lo som ger ett torrt mousserande vin med medelfyllighet och medelhög fruktsyra. Aromerna pekar mot päron, äpple och citrus, med lite grädde och aprikos i bakgrunden. Passar bra till fisk och skaldjur, där syran och den friska frukten gör sig bäst. Vinet är på väg ur sitt bästa drickfönster, så det är läge att ta det nu snarare än att lägga det vidare.
Om producenten
Mas del Serral drivs av Pepe Raventós och ligger i Penedès i Katalonien, där familjen odlat vin sedan 1400-talet. Gården arbetar biodynamiskt och en av deras anfäder sägs ha uppfunnit cava år 1872. Produktionen är liten och inriktad på autentiska uttryck av de lokala druvorna, med både ett mousserande och ett vitt vin i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt betyg från kritikerhåll, medan konsumenter som provat det är mycket positiva, även om det är ett vin som inte så många ännu hunnit bekanta sig med.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
9.2/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument
