Ornellaia
Massetino
9.3/ 10Rött
ToskanaCabernet Franc
ToskanaCabernet FrancCabernet Franc och Merlot i en koncentrerad toskansk tolkning från Ornellaia.
3 599 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin från Toskana byggt på Cabernet Franc och Merlot, med doft av björnbär, plommon, cederträ, mörka körsbär och vanilj. Smaken har medelhög fyllighet med tannin och fruktsyra i balans och låg sötma, vilket ger ett torrt och koncentrerat intryck. Den varma årgången märks i en kraftfull, samlad karaktär som gör vinet redo att drickas nu men som även tål några år i källaren. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött.
Om producenten
Ornellaia grundades 1981 av markis Lodovico Antinori, som kommer från en anrik florentinsk vinfamilj, i det soligt kustnära området Bolgheri i Toscana. Egendomen räknas som en av Italiens ledande producenter av Super Tuscan-vin, med Cabernet Sauvignon som central druva i stilen. Läget nära Medelhavskusten ger vinerna en distinkt karaktär som skiljer dem från traditionella toscanska viner från inlandet. Ornellaia förknippas med den våg av moderna, internationellt influerade viner som satte Bolgheri på vinkartan under 1980- och 90-talen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, och den koncentrerade, kraftfulla stilen brukar falla väl ut till rätt maträtt. Den fylliga karaktären kan dock kännas väl intensiv för den som söker ett lättare vin.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
