Name: Mauro Sebaste
Brand: Mauro Sebaste
Price: 499 SEK
Availability: InStock
Rating: 4.1 (2465 reviews)

Mauro Sebaste

8.2/ 10

Rött

BaroloNebbiolo

Klassisk Barolo med hög strävhet och syra i fin balans

499 kr750 ml

Köp på Systembolaget Vivino Wine-Searcher

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, från Barolo i Piemonte, med den strävhet och fruktsyra druvan är känd för. Färgen går i rubinrött med granatglans, och doften bjuder på körsbär, hallon, läder och tobak med tydliga fatinslag av ek. Smaken är torr och medelfyllig med höga tanniner som balanseras av frisk syra, och en fin, nästan söt lakritston hänger kvar i eftersmaken. Ett vin med tydlig Barolo-karaktär som passar bäst till lamm, vilt eller en ordentlig köttbit.

Om producenten

Mauro Sebaste har sitt ursprung i Barolo genom Sylla Dogliani, mor till Mauro och en av de första kvinnliga vinmakarna i Langhe, där hon fick smeknamnet "La Dama". Verksamheten drivs vidare av tredje generationen i familjen och fokuserar på viner från Barolo, Barbera d'Asti och Roero i Piemonte. I sortimentet dominerar röda viner, med Nebbiolo och Barbera som bärande druvor, kompletterat av ett vitt vin. Vingården ligger mitt i Langhes kuperade landskap, med en egen "Casina" öppen för besökare efter bokning.

Om producenten Webbplats Instagram

Vad folk tycker

Vinet är mycket omtyckt både bland vanliga vinälskare och hos kritiker, som lyfter fram dess elegans och tydliga druvkaraktär. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för den som föredrar mjukare rödviner.

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2009	3.7 / 5	85 p	Barolo95LagraEtt varmt år med ojämn mognad, de bästa röda vinerna har direkt frukt och fyllighet medan andra visar omogna tanniner.
2010	4.0 / 5	89 p	Barolo98LagraSval växtsäsong och idealiskt väder inför skörd gav rena, eleganta och strama röda viner med fin lagringspotential.
2011	4.1 / 5	90 p	Barolo89Tidigt mogenRika, fylliga baroloviner och balanserade barbaresco, där de bästa har livfull struktur för lagring. Ett fint år för barbera.
2012	4.1 / 5	88 p	Barolo89Tidigt mogenBaroloviner är eleganta, balanserade och uttrycksfulla med frukt och sälta, medan barbaresco är elegant, intensivt och rentav strävt.
2013	3.9 / 5	91 p	Barolo94DrickklarSvalare växtsäsong och sen skörd gav rena, finstämda viner med fin syra - de bästa barolo sedan 2010.
2014	-	89 p	Barolo89DrickklarUtmanande, blött och svalt växtår, men gott väder i september och oktober gynnade den sent mognande nebbiolon. Barbaresco klarade sig bättre tack vare mindre regn.
2015	4.1 / 5	90 p	Barolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner.
2016	4.1 / 5	93 p	Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2017	4.1 / 5	90 p	Barolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
2018	4.2 / 5	91 p	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
2019	4.1 / 5	91 p	Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	4.1 / 5	90 p	Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021	4.1 / 5	90 p	Barolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.
2022	-	92 p	Barolo89Lagra

Mauro Sebaste

Om vinet

Om producenten

Vad folk tycker

Barolo regionen

Betyg

Utvalda kritikeromdömen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Årgångar

Försäljningsdata