Max

Miles Mossop Wines grundades 2004 av Miles Mossop, som då parallellt arbetade som vinmakare på Tokara Wine Estate i 18 år. Från och med 2018 satsar han helt på sitt eget bolag. Filosofin är enkel: hämta druvor från exceptionella vingårdar, plocka dem vid rätt tidpunkt och låta dem utvecklas så naturligt som möjligt. Mossop har varit ordförande för Cape Winemakers Guild och räknas som en av Sydafrikas mest meriterade vinmakare.

Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.