Maximin Grünhaus
Maximin Riesling
7.9/ 10Vitt
MoselRiesling
MoselRieslingHalvtorr Riesling från Mosel med hög fruktsyra och fin mineralton
165 kr750 ml
Om vinet
Riesling till hundra procent, från Mosel där druvan verkligen hör hemma. I glaset möter du grönt äpple, päron och citron tillsammans med honung och en mineralig ton. Fyllighet på medelnivå kombineras med hög fruktsyra och låg sötma, vilket gör vinet halvtorrt snarare än sött. Med sina 11% alkohol är det ett lätt, fräscht vin som passar utmärkt till skaldjur, fågel eller fläsk, även kryddstark mat funkar bra.
Om producenten
Maximin Grünhaus ligger vid foten av en brant, sydvänd sluttning på vänstra stranden av den lilla floden Ruwer i Mosel. Godsets vinodlingshistoria sträcker sig tillbaka till romartiden, och benediktinermunkar brukade markerna fram till 1802, då Napoleons sekularisering lade egendomen under fransk förvaltning. Sedan 1981 har familjen von Schubert drivit godset, med Carl von Schubert som tog över driften det året - 2014 lämnade han över ansvaret till sonen Maximin. Godset är i dag känt som en av Mosels främsta Rieslingproducenter.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, en riktigt bred positiv respons. Som ung årgång kan det dock utvecklas ytterligare med lite lagring, så det bästa är kanske ännu inte nått.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
