McPherson Wines
McPherson
Vitt
Sydöstra AustralienChardonnay
Sydöstra AustralienChardonnayFräsch chardonnay med persika, melon och en ton smör.
105 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på persika, melon och tropisk frukt, med ett stänk kolasmör och lätt rostad amerikansk ek i bakgrunden. I smaken möts samma persika- och melonton av fikon och en len, krämig textur, innan avslutningen blir frisk och ren. Fyllighet är låg och fruktsyran hög, vilket gör det till en lättdrucken chardonnay snarare än en tung sådan. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk.
Om producenten
McPherson Wines grundades 1968 av Jock McPherson och drivs alltjämt som ett familjeägt bolag. Vinhuset finns i Victoria, med koppling till trakter som Goulburn Valley, Murray Valley och Nagambie Lakes i Strathbogie Ranges. Verksamheten har vuxit från små begynnelser till en betydande producent, men är fortfarande i familjens händer genom generationerna. Fokus ligger på att göra vin tillgängligt och samlande, snarare än exklusivt.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så någon tydlig konsensus finns inte att luta sig mot.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
