Medici Ermete & Figli
Phermento
Rött
Emilia-Romagna
Emilia-RomagnaPärlande, torr Lambrusco med bärig frukt och hög syra att bli glad av
189 kr750 ml
Om vinet
Detta är Lambrusco di Sorbara, torrt och pärlande snarare än sött och platt som många föreställer sig. Doft och smak bjuder på jordgubbar, persika, granatäpplen, körsbär och blodapelsin, en riktig bärig fruktbukett. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet spänstigt och lättdrucket. Med sin friskhet och kolsyreperling passar det fint till grönsaker, fågel och fläsk.
Om producenten
Medici Ermete grundades 1890 av Remigio Medici i Reggio Emilia, längs den historiska handelsvägen Via Emilia i Emilia-Romagna. Vingården har drivits av samma familj i fem generationer, med ett tydligt fokus på den lokala druvan Lambrusco. Genom historien har man arbetat målmedvetet för att förädla och lyfta fram kvaliteten i denna traditionella emilianska vinstil.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, men den bärig-syrliga stilen brukar tilltala de som gillar Lambrusco torrt snarare än sött.
Emilia-Romagna regionen
Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.
