Mendel Wines
Mendel
7.5/ 10Vitt
MendozaSémillon
MendozaSémillonSémillon från Mendoza med både citrus och honungston.
189 kr750 ml
Om vinet
Redan i doften möts man av örtiga, friska och citrusnära toner, sedan visar Sémillon-druvan sin klassiska sida med vita blommor och honung. Smaken är torr med medelfyllighet och medel fruktsyra, vilket ger ett vin som känns fräscht utan att bli tunt. Citron och mineral löper genom hela upplevelsen, med en fatkaraktär och lite honungssötma i botten. Ett rakt och intensivt vitt vin som passar bra till skaldjur, fisk eller en bit mjukost.
Om producenten
Mendel Wines grundades av Anabelle Sielecki och drivs i samarbete med Roberto de la Mota, en av Argentinas mest respekterade och erfarna vinmakare. Bodegan ligger i Mendoza och arbetar med gamla vingårdar, däribland ett Semillon-fält planterat redan 1942 i Uco-dalen samt malbecvinstockar från 1928. Fokus ligger på malbec men även vita viner produceras, med rötterna i traditionellt argentinskt vinmakeri kombinerat med moderna metoder.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt betyg bland kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den torra och medelfylliga profilen må dock kännas lite återhållsam för den som letar efter ett mer fruktdrivet vitt vin.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
