Domaine François Mikulski
Meursault Les Tillets
8.8/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayKlassisk Meursault med smör, ek och mineralton i fin balans
949 kr750 ml
Om vinet
En chardonnay från Côte de Beaune där doft och smak bjuder på honung, ek, vanilj, mineral och smör. Fyllig medelkropp möter medelhög fruktsyra och torr, låg sötma, vilket ger ett vin med både fyllighet och spänst. Passar fint till mjukost, fisk, pasta och skaldjur. Ett vin att servera lätt kylt och som gärna får ligga kvar i källaren ett tag.
Om producenten
Domaine François Mikulski grundades 1992 i Meursault av François Mikulski, som dessförinnan arbetat på domänen tillsammans med sin morbror Pierre Boillot mellan 1984 och 1991. Familjens historia i Frankrike går tillbaka till Françios far, som flydde undan ockupationen av Polen 1939 och senare hamnade i Dijon. Domänen ligger i Côte de Beaune och är mest känd för sina vita viner, med tyngdpunkt på Meursault, men producerar även rött och en mindre mängd mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet får mycket gott betyg av kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, även om smaken av smör och ek inte är för alla som vill ha en strammare, mer neutral chardonnay.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
