Domaine Gassier
Michel & Tina Gassier
Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayFrisk vit blandning med grönt äpple, persika och citrus
120 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay, Colombard, Grenache Blanc och Roussanne från Languedoc, byggd för fräschör snarare än fyllighet. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, persika, krusbär och citrus, med ett drag av mineral i botten. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett rakt och torrt vin utan tyngd. Ett naturligt val till grönsaker, fisk och skaldjur.
Om producenten
Domaine Gassier drivs av familjen Gassier, som även äger Château de Nages, i södra Rhônedalen i Costières de Nîmes. Vingården är en av de första i Frankrike att certifieras för regenerativt jordbruk, med ekologisk odling som grund. Michel Gassier är en drivande kraft bakom satsningen, som bland annat inkluderar återplantering av skog kring gårdens vattendrag. Familjen har brukat marken i flera generationer och räknas som en av de ledande producenterna i regionen.
Kul fakta
Familjen Gassier ligger bakom Château de Nages och Domaine Gassier, som var de första vinodlingsegendomarna i Frankrike att certifieras inom regenerativt jordbruk.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på för just detta vin.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
