Château Minuty
Minuty
7.9/ 10Vitt
Côtes de ProvenceVermentino
Côtes de ProvenceVermentinoBlek, citrusfräsch vit Provence-vin på Clairette och Vermentino.
199 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Provence gjort på Clairette och Vermentino, med den ljusa, guldskimrande fräschören som är typisk för druvorna. I doften märks grapefrukt, citrus och mineral, med toner av jordgubbar och päron. Smaken är saftig och frisk med medelhög fruktsyra och medelfyllig kropp, byggd för att drickas ung och kylig. Passar fint till skaldjur, fisk och mjukost.
Om producenten
Château Minuty ligger på halvön Saint-Tropez i Provence och grundades 1936 när vinhandlaren Gabriel Farnet förvärvade en 17 hektar stor vingård med ett 1800-talsslott och ett kapell på platsen. Sedan dess har egendomen drivits vidare av familjen Matton-Farnet, som moderniserat och byggt upp dess rykte som en av regionens kända roséproducenter. I vår katalog finns ett urval från Minuty som domineras av rosé, med ett enstaka vitt vin som komplement.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett gott kritikerbetyg, så det verkar leverera det man förväntar sig av en fräsch Provence-vit. Den ärliga invändningen är att det är en avslappnad sommarvin snarare än ett vin med djup eller lagringspotential.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
