Château Minuty
Minuty
8.0/ 10Rosé
Côtes de ProvenceGrenache
Côtes de ProvenceGrenacheEtt klassiskt Provence-rosé med frisk syra och bärig frukt
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cinsault, Grenache, Syrah och Vermentino ger ett torrt rosé med hög fruktsyra och låg fyllighet, typiskt för Provence. I doft och smak möts smultron, persika och blodgrapefrukt med mineral och färska örter, en fräsch och bärig kombination. Smaken är livlig med ett mineralt drag som håller i sig genom avslutningen. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, gärna kylt och avnjutet ung.
Om producenten
Château Minuty ligger på halvön Saint-Tropez i Provence och grundades 1936 när vinhandlaren Gabriel Farnet förvärvade en 17 hektar stor vingård med ett 1800-talsslott och ett kapell på platsen. Sedan dess har egendomen drivits vidare av familjen Matton-Farnet, som moderniserat och byggt upp dess rykte som en av regionens kända roséproducenter. I vår katalog finns ett urval från Minuty som domineras av rosé, med ett enstaka vitt vin som komplement.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, men den lätta stilen och diskreta fyllighet gör att det inte är ett rosé för dem som vill ha tyngd och kraft i glaset.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
