Mionetto SPA
Mionetto Luxury
7.7/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraTorr, lättsam prosecco från Valdobbiadenes klassiska zon
199 kr750 ml
Om vinet
En Prosecco Superiore gjord på Glera från Valdobbiadene, torr och lätt i kroppen med medelhög fruktsyra som ger den fräschör. Perlaget och den låga fyllighet gör den lätt att tömma glaset av utan att det blir tungt. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur, och ska serveras väl kyld för att den ska visa sig på sitt bästa.
Om producenten
Mionetto grundades 1887 av vinmakaren Francesco Mionetto i de böljande kullarna kring Valdobbiadene, mitt i Proseccoområdet norr om Venedig. Vinerna i vår katalog är båda mousserande och speglar husets fokus på just Prosecco. Producenten har sina rötter i familjens tidiga arbete med markerna i regionen, en historia som fortsatt präglar stilen på vinerna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och håller ett högt kritikerbetyg, även om det ännu är förhållandevis få som hunnit recensera det.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen