Monsignori

2022
Vitt
Grekland

Santorini-assyrtiko med citrus, salt spänst och örtiga toner

595 kr750 ml

Om vinet

Ett torrt vitt vin från Santorini gjort på 100% assyrtiko. Doften bjuder på capersblad, citrusblomma, timjan och vild salvia, medan smaken är lemonig och salt med en elektrisk fräschör. Fyllig fruktsyra och en mineralisk, sapid avslutning ger vinet energi och spänst hela vägen ut. Passar till skaldjur, fet fisk eller grekisk sallad med feta.

Om producenten

Estate Argyros grundades 1903 av Georgios Argyros i Episkopi på Santorini och drivs fortfarande av samma familj. Idag leds vinhuset av Matthaios Argyros, fjärde generationen vinmakare i familjen. Vingårdarna ligger på den vulkaniska ön och odlas enligt den traditionella santorinska metoden, med gamla stockar som i vissa fall är mycket ålderdomliga. Estate Argyros räknas som ett av öns mest kända och äldsta vinhus.

Om producentenWebbplatsInstagram

Vad folk tycker

Kritiker som provat vinet lyfter fram dess spänst, sälta och koncentration som imponerande drag. Ingen tydlig invändning framträder i de omdömen som finns, men det är ännu ett förhållandevis nischat vin utanför de stora recensionsflödena.