Domaine de la Rectorie
Montagne
7.8/ 10Rött
LanguedocCarignan
LanguedocCarignanKraftfullt sydfranskt rödvin med hög fyllighet och mörka toner
415 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Carignan, Grenache och Mourvèdre från Languedoc, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet. Doft och smak bjuder på ek, mörk frukt, vanilj, jordton och läder, medan fruktsyran ligger på en medelnivå som balanserar den kraftfulla stommen. Torrt i stilen, med de 15 procenten alkohol som ger vinet tyngd. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna i en maträtt med lite fetthalt som möter fyllingheten.
Om producenten
Domaine de la Rectorie drivs av bröderna Marc och Thierry Parcé i Banyuls-sur-Mer i Roussillon, på en vingård om cirka 35 hektar som till stor del härstammar från familjens gamla marker. Bröderna gjorde sin första egna tappning 1984 och har sedan dess byggt upp domänen kring de branta terrasserna längs Medelhavskusten. År 1993 började de även vinifiera ett torrt vitt vin av välmogna gråa och vita grenacher, vid sidan om de klassiska sötvinerna Banyuls och de kryddiga rödvinerna från Collioure. I vårt sortiment finns både röda och vita viner samt starkviner från domänen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på att den kraftfulla, ekiga stilen faller de flesta i smak. Den höga fyllighet och tydliga ekkaraktären kan dock vara mer än vad man vill ha till lättare rätter.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
