Monte Faustino di Fornaser Paolo
Monte Faustino
7.9/ 10Rött
VenetoSangiovese
VenetoSangioveseFyllig veneto-blandning med läder och mörka bär i botten
200 kr750 ml
Om vinet
En fyllig röd blandning av Corvina och Sangiovese från Veneto, gjord helt torrt. Doft och smak bjuder på körsbär, plommon, björnbär, vanilj och läder, medan strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran är låg. Passar bra till lamm, pasta, nötkött eller vilt tack vare sin fyllighet och stadiga struktur. Enligt bedömningen är vinet redan förbi sin bästa dryckesperiod, så det finns ingen anledning att spara flaskan längre.
Om producenten
Monte Faustino drivs av familjen Fornaser, som odlat vin på platsen sedan början av 1900-talet. Redan farfar Giuseppe Fornaser brukade markerna på 1920-talet, och gården är idag i tredje generationens händer med Paolo Fornaser vid rodret. Verksamheten kombinerar ett modernt vinhus med den historiska källaren där familjens första druvor en gång skördades. I dagsläget är det Valpolicella-området i Veneto som står i centrum för produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men med tanke på att det redan passerat sitt bästa dricksfönster kan fruktkaraktären ha börjat tappa i lyster.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
Om regionen