Montez Champalimaud
Paço de Teixeiró
Vitt
Vinho Verde
Vinho VerdeEtt torrt vitt från Vinho Verde, gjort på druvan Avesso
199 kr750 ml
Om vinet
Detta är ett torrt vitt vin från Vinho Verde i Portugal, gjort på druvan Avesso. Fyllighet, fruktsyra och sötma ligger alla i mellanläge, vilket ger ett vin utan tydliga extremer i glaset. Det serveras kylt och passar bra ihop med grönsaker och skaldjur. Ett rakt och odramatiskt vitt vin för vardagsmatlagning snarare än stora tillfällen.
Om producenten
Montez Champalimaud är kopplat till Quinta do Cotto i Douro, där familjen Montez Champalimaud tog över gården 1960. På egendomen finns ett gårdshus från 1700-talet, byggt på grunder från 1400- och 1500-talen, och delar av vingårdarna planterades så tidigt som 1970. Bolaget Montez Champalimaud Lda grundades 1922. I dag görs viner både från Douro och Vinho Verde, med tonvikt på rött från Douro-druvorna.
Vinho Verde regionen
Vinho Verde ligger längst i nordväst i Portugal, med Atlanten och ett fuktigt, milt klimat som ger druvorna hög syra och relativt låg alkoholhalt. Albariño och Loureiro dominerar odlingen och ger viner med citrusfrukt, blomighet och ofta en lätt pigg känsla i glaset. Regionen rymmer flera olika underzoner, vilket ger utrymme för allt från enkla, avslappnade vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade tappningar. Bredden i druvor och stilar gör Vinho Verde till en av Portugals mest mångsidiga vitvinsregioner.
Om regionen