Org de Rac
Mooi by Org de Rac
7.2/ 10Vitt
Western CapeSauvignon Blanc
Western CapeSauvignon BlancFräsch sydafrikansk Sauvignon Blanc med härlig syra
99 kr750 ml
Om vinet
Ungdomlig och frisk Sauvignon Blanc från Western Cape, med krusbär, nässlor, päron, svartvinbärsblad och citron i doft och smak. Fyllighet är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och lättdrucket vin. Torrt och rent i stilen, gjort för att drickas ungt. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
Org de Rac grundades år 2000 av Nico Bacon, en entreprenör med bakgrund i Sydafrikas fiskeindustri, med målet att skapa en vingård med fokus på organisk odling. De första vinstockarna planterades 2002 utanför Piketberg i Western Cape, dit man tog in erfarna specialister för att bygga upp verksamheten. Egendomen räknas som en pionjär inom certifierad ekologisk vinproduktion i Sydafrika. Idag producerar man viner i flera stilar, från mousserande till rött och vitt, med den organiska odlingen som gemensam nämnare.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, vilket kan spegla att den höga syran och lätta fyllighet inte faller alla i smaken.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
