Mooiplaas

Om vinet

Chardonnay och Pinot Noir möts i denna mousserande från Coastal Region, med körsbär, mandel och honungskaka i doften tillsammans med torkad persika och aprikos. Smaken är full och rundad med en fin, krämig mousse, torr och med hög fruktsyra som ger spänst. Fyllighetsmässigt landar den i mellanskiktet, vilket gör den mångsidig utan att bli tung. Serveras väl kyld, 6-8°C, och gör sig fint till skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Stellenbosch regionen

Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.

Om regionen

Smakprofil

Torr, mycket frisk, mousserande smak med inslag av citron, lime, kola, brioche och kryddor.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.