Moraima

Viña Moraima S.Coop.Galega är ett litet vinkooperativ som grundades 2006 i kommunen Barro i Pontevedra. Redan från start var verksamheten registrerad under ursprungsbeteckningen D.O. Rías Baixas, den galiciska region som är känd för sina albariñoviner. Kooperativet samlar odlare i området och tillverkar viner av druvorna albariño och caíño, typiska för den svalare, atlantpräglade odlingsmiljön i nordvästra Spanien.

Rías Baixas är nästan synonymt med druvan Albariño, som här odlas på granitjordar längs Galiciens Atlantkust. Den fuktiga, svalare atlantklimatet ger viner med tydlig fruktdoft, syra och en salt, mineralisk ton som ofta kopplas till närheten till havet. Stilen är torr och aromatisk, med citrus och stenfrukt i doften, och passar särskilt bra till fisk och skaldjur. Kvaliteten och det begränsade utbudet gör att dessa viner ofta ligger något högre i pris än andra spanska vitviner.