Mulderbosch Vineyards
Mulderbosch
8.2/ 10Rött
StellenboschCabernet Franc
StellenboschCabernet FrancRen Cabernet Franc från Sydafrikas kustregion, med rök och tobak i doften
419 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett vin gjort helt på Cabernet Franc, en druva som sällan får stå ensam men här visar vad den går för. Doften bjuder på tobak, mörk frukt, rök och cigar, med tydlig fatkaraktär i botten. Smaken är medelfyllig med strävhet och fruktsyra i balans och låg sötma, vilket ger ett torrt och rätt stramt intryck. Passar bra till nötkött, lamm och vilt, men klarar även fågel om du vill lyfta rätten lite.
Om producenten
Mulderbosch Vineyards grundades 1989 av Larry Jacobs och Mike Dobrovic i Stellenbosch, i hjärtat av Western Cape. Vinerna har sedan starten fått ett gott rykte internationellt och räknas som en del av de sydafrikanska producenter som bidragit till att lyfta landets vinrykte utomlands. Sedan 2011 leds vinmakningen av Adam Mason. I sortimentet finns i dag ett brett spann av stilar, med tonvikt på vita viner men även mousserande, rosé och rött.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, men reaktionerna varierar en del beroende på vem som provat. Årgången är påverkad av frost, vilket gör att kvaliteten kan skilja sig åt mellan flaskor.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
